Частично или полностью автоматизированное производство различных сортов хлеба

Производство простых хлебобулочных изделий и хлеба

Традиционные в различных странах простые хлебобулочные изделия и хлеб сейчас особенно популярны. Фокачча, чиабатта, хлеб из муки грубого помола с целыми зёрнами, булочки и овальные калачи – у всех этих изделий большой потенциал для роста.  Перечисленные выше сорта хлеба объединяет одна отличительная черта – это длительное время приготовления теста, при котором кроме замечательного аромата можно добиться улучшенной структуры теста, а также свойств, позволяющих достаточно долго сохранять изделия в свежем виде.

FRITSCH предлагает своим клиентам такое оборудование, как линия по производству чиабатты, чтобы Вы могли автоматизировать до желаемой степени в том числе и обработку типичных мягких сортов теста, из которых выпекают эти популярные хлебобулочные изделия. При этом нет необходимости смазывать маслом хлебопекарные формы, и можно изготавливать любые виды выпечки. Оборудование для изготовления великолепного хлеба высочайшего качества - как раз то, что Вы можете ожидать от FRITSCH.

 

ROLLFIX 300 W

ручная тестораскаточная машина с продольно-формовочным устройством

ROLLFIX 300 WK

ручная тестораскаточная машина с интегрированным продольно-формовочным устройством и короткими столами

ROLLFIX 600 W

электронная тестораскаточная машина с продольно-формовочным устройством

MULTICUT

универсальная установка для производства круассанов

MULTILINE

универсальное решение для производства теста Идеальное тесто с конвейера

LAMINATOR 300 / 3000

ламинирование является основой идеальной тестовой ленты

IMPRESSA bread

промышленная линия по производству специального хлеба для производства хлеба