Если поставлена задача с использованием одной автоматизированной установки наладить полный процесс производства хлебобулочных изделий, начиная с приготовления теста и заканчивая тестовыми заготовками, то пекари во всём мире останавливают свой выбор на промышленных хлебопекарных линиях IMPRESSA от FRITSCH. И в этом нет ничего удивительного. Если для предприятия крайне важно обеспечить максимальную надёжность производственного процесса и свести к минимуму время простоя, то качество и бесперебойная работа оборудования ценятся вдвойне.

При этом нет особой разницы, какое решение отвечает Вашим требованиям: установка для промышленного производства на хлебозаводе или в пекарне, линия для производства одного продукта (например, исключительно для производства хлеба) или же решение, позволяющее менять оснастку и выпускать разные продукты (например, для использования в качестве линии по производству булочек, линии по производству крекера или линии по производству специального хлеба). Независимо от поставленной задачи промышленная линия IMPRESSA производства  FRITSCH выгодно отличается своими эксплуатационными качествами, высокими стандартами гигиены и использованием самой современной электроники для управления. Промышленные хлебопекарные линии, используемые в пекарных цехах, вновь и вновь доказывают свою надёжность, ведь они способны работать на предельной мощности круглые сутки.

Мы делаем всё возможное, чтобы, используя наши производственные линии, Вы в максимально сжатые сроки смогли получить наилучшие результаты. Поэтому наши конструкторы уделили особое внимание, в том числе, и вводе в эксплуатацию установок на Вашем хлебозаводе или в пекарне. Поставленная перед нами задача будет считаться выполненной только тогда, когда Ваши сотрудники смогут самостоятельно управлять оборудованием и начнётся бесперебойное промышленное производство продукции. Без сомнения, одна из основных наших целей – это соответствие качества выпускаемых продуктов всем Вашим ожиданиям и требованиям.

Для любой продукции, которую можно в промышленных масштабах производить из тестовой ленты, есть подходящая промышленная линия IMPRESSA производства FRITSCH. Например, промышленные хлебопекарные линии для промышленного производства на хлебозаводе или в пекарне:

В линии по производству специального хлеба IMPRESSA bread от FRITSCH используются формирователи тестовой ленты, работающие по технологии SoftProcessing^©, которая сохраняет структуру теста без потери качества. Таким образом, линия по производству хлеба позволяет обрабатывать даже мягкие сорта теста, с которыми нельзя работать вручную.

В зависимости от своей оснастки, линия по производству специального хлеба IMPRESSA bread позволяет производить штампованные или нарезаемые изделия (например, чиабатту, булочки, лаваш или лепешки), скрученные изделия (багеты с заострёнными краями), изделия закруглённой и/или удлинённой формы (багеты, хлеб для тостов, сэндвичи) и изделия с посыпкой (фокачча, хлеб с посыпкой из семян).

При производстве плоского крекера или хрустящих хлебцев, которые зачастую выпекаются с высокой долей зерен, требуется как постоянство формы, так и высокая производительность, что является идеальным исходным условием для экспертов по производству тестовых лент от компании FRITSCH. Линия по производству крекера IMPRESSA cracker, выпускаемая нашей компанией, выгодно отличается простотой в очистке и управлении, а также высокой надежностью в течение длительного срока эксплуатации.